佩佩的部落格

經濟不景氣，餐廳為了宣傳也下猛藥，以「金海岸活蝦料理」占飲食市場一席之地的百家班餐飲連鎖，旗下新餐廳「黑潮風」將於7/31於台北市松江路開幕，並在7/31~8/2期間推出「任你吃 隨你付」活動，可以讓消費者任意點菜，並只要付自己覺得該付的價錢，在物價高漲的時代，對消費者來說，無疑是一大好康！

人數菜色不限制
黑潮風走台式創意料理風格，協理譚世民說：「我們會在顧客結帳時，請他填一份問卷，針對我們服務、環境、菜色有什麼意見，再自己決定要付多少錢，我預估這3天將只能收到5折的營業收入，大概全天會有5次的翻桌率。」這次活動人數沒有限制，菜色也不限制，目前菜單上共33道料理全都在活動範圍內。

用餐限定90分鐘
搶好康必須遵守遊戲規則，像是用餐時間限定90分鐘，也不能電話預約，想撿便宜吃好料，只有各憑本事來排隊。譚世民說：「為了這3天的活動，我們將準備比平常多2倍的食材備戰，因應預估的可觀人潮，對於廚房的備料也是一大挑戰。」料理長陳俊鳴坦承：「就像抱著戰爭的心情在迎接！」而以活蝦料理起家的百家班餐飲連鎖集團，對於上菜速度、料理品質都有一定的把握，才敢做出這種看似賠本卻充滿冒險性的活動，譚世民說：「即使這3天搶到了人氣和知名度，但若品質沒有保證，客人也不願意再上門了！」

任你吃 隨你付活動
★活動辦法：到店內用餐，吃完後自己決定付多少費用。
黑潮風餐廳 台北市松江路169號
(02)2502-3068
7/31~8/2 11:00~14:30、17:00~22:00
1.用餐時間限時90分鐘。
2.菜色以當天出菜為主。
3.活動不含飲料、酒類消費。
4.以現場排隊為主，不接受電話預約。
5.不提供打包，若打包以菜單價格計價。

*****以上訊息轉載於http://blog.xuite.net/sunny.hjs/lifeinfo/18393024*****

昨天晚上有看到這則新聞~~生意當然好到爆!!
人爆多~~
隨你吃 隨你付耶…
記者就問 你們要付多少~ 說: 還在討論當中
鏡頭帶到時...有一組客人要付錢了
算一算 他們付的錢~~下殺2.1折!!!
老闆說 還是因為鏡頭帶到~~
在之前  有人吃了5000 只付了 5 元
5元耶  他付的出去= =|||

太誇張了啦...
老闆說 大概都付 50元 100元 這樣
在付錢時 老闆都會說 感恩~
字面上就打 老闆這句 感恩 好心酸~

這3 天 知名度應該都打開了吧 呵呵
要你 你會付多少呢?!